FERRYTYNA

Ferrytyna jest białkiem występującym w organizmach zwierząt, roślin i bakterii, które pełni kluczową rolę w gromadzeniu, przechowywaniu i uwalnianiu żelaza. 

Główne jej ilości znajdują się w wątrobie, szpiku kostnym, śledzionie. 

Należy też do białek tzw. ostrej fazy, czyli w stanach zapalnych, zakażeniach dochodzi do wzrostu jej poziomu.

Prawidłowy poziom ferrytyny jest uzależniony od wieku, ale dla dorosłego normy to:

15-400 ug/l u mężczyzn.

10-200 ug/l u kobiet.

Ferrytyna pełni rolę magazynu żelaza, z którego, w sytuacjach kryzysowych, może być uwalniane.

Znaczenie ferrytyny w organizmie ludzkim wynika przede wszystkim z jej roli w metabolizmie żelaza. Ferrytyna przechowuje żelazo w postaci niewykorzystanego żelaza ferroso-ferrytynowego i ferroferrytynowego.

 Dzięki temu organizm może regulować dostępność żelaza w zależności od swoich potrzeb.

Rola ferrytyny:

1. Kontrola stężenia żelaza:

 Ferrytyna pomaga utrzymywać równowagę między poziomem żelaza w organizmie a jego dostępnością. W przypadku nadmiaru żelaza w organizmie, ferrytyna pozwala na jego magazynowanie, a w przypadku niedoboru umożliwia uwolnienie żelaza z magazynów.

2. Ochrona przed toksycznością żelaza

Żelazo może być toksyczne dla organizmu w nadmiernych ilościach, gdy jest obecne w formie wolnej (niemagazynowanej). Ferrytyna pomaga uniknąć toksyczności poprzez magazynowanie żelaza w bezpiecznej formie.

3. Diagnostyka medyczna

Poziom ferrytyny w surowicy krwi jest często mierzony w badaniach laboratoryjnych i może być używany do oceny stanu żelaza w organizmie. 

Niski poziom ferrytyny może wskazywać na niedobór żelaza lub inne problemy zdrowotne, takie jak: 

-złą dietę, 

przewlekłe krwawienia,

-ciążę,

-zaburzenia wchłaniania.

Wysoki poziom ferrytyny to:

-hemochromatoza (choroba dziedziczna, w której żelazo jest nadmiernie wchłaniane,

-stan zapalny, zakażenie,

-Rzs (reumatoidalne zapalenie stawów)

-transfuzje krwi, 

-przedawkowanie preparatów żelaza.

Kolejne badania, które pomogą rozwikłać problem poziomu żelaza to:

TIBC – to całkowita zdolność wiązania żelaza.

UIBC- utajona zdolność wiązania żelaza.

Dieta poprawiająca poziom ferrytyny to:

-mięso,

-podroby,

 -ryby,

ale też:

-pietruszka.

-orzechy, 

-pomidory,

-buraki,

-morele

-rodzynki.

Warto wspomnieć, że witamina C poprawia przyswajalność żelaza więc wszystkie owoce i warzywa w diecie będą też pomocne.

Czyli jaki wniosek?

To, co jemy i ile jemy ma kolosalne znaczenie dla naszego zdrowia.

Warto zaznaczyć, że ferrytyna jest ważnym wskaźnikiem zdrowia, zwłaszcza w kontekście zdrowia układu krwiotwórczego i funkcji żelaza w organizmie.